Umberto Carugo inizia l'attività nel 1937 come allievo raccogliendo qualche vittoria e piazzamenti. Nel 1939 passa nelle file della U.S. Legnanese come dilettante. Nel 1940 viene chiamato alle armi tanto da meritarsi una medaglia d'argento al valor militare.
A conclusione degli eventi bellici Carugo riprende l'attività e sempre nei dilettanti ottiene ben 17 successi piazzandosi molto spesso nei primi 5. Dopo aver corso anche come indipendente, cessa l'attività agonistica. Nel 1955 passa nelle file dalla F.C.I. quale veterano e come tale vince una quarantina di gare, aggiudicandosi anche il titolo regionale lombardo e nazionale.
Nel 1959 tenta il record mondiale Veterani sulla magica pista del Vigorelli fallendo la prova solo per pochi secondi.