Eraldo Fornari pratica attività agonistica dal 1923 al 1932; è alfiere della Renato Serra fino al 1929 anno in cui passa tra gli indipendenti. Corridore abbastanza completo, pur non eccellendo in nessuna specialità, si distingue per la sua ferrea volontà e tenacia che gli consentono di essere spesso tra gli animatori. Ottiene buoni piazzamenti in diverse gare come il Giro di Romagna, la Trento-Monte Grappa, la Milano-Modena. Al Giro d'Italia del 1931 risulta 8° degli isolati e 46° nella classifica generale. Nel 1954 torna alla ribalta delle cronache ciclistiche: sue infatti è il merito di consigliare e di assistere tecnicamente in quell'anno Ercole Baldini verso la conquista del record dell'ora dilettanti al Vigorelli (km 44,870).