Nato a Niella Tanaro, vicino a Cuneo, nel 1917, Celestino si trasferì giovanissimo in Francia. Oltralpe disputò tutta la sua carriera militando nell'AS Monaco e solo dopo aver cessato l'attività fu naturalizzato (1949). Professionista dal 1938 al 1948 ha avuto la sua migliore stagione nel 1947, quando vinse alcune gare regionali, tra cui le Prix de l'Avan e le Prix de la villes des Parfums, e il Gp Marca, gara a tappe spagnola. Altri importanti successi da professionista sono stati: Criterium du Var 1946 e due tappe alla Vuelta nel 1942.